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插足深秋，商场上的白菜滋味越发的厚味了。这几天价钱更从是从日常的一两元钱一斤，降了五毛钱一斤。这个季节的白菜，买回家即即是不在阳光下晒上几天径直炒，亦然厚味，有了一种清甜的滋味。与春季，夏日的大白菜那种水不拉叽的口感比拟，确切要好上几百倍。我家的餐桌基本每天皆能见到它的身影了。

要说大白菜，我最心爱的是炖，与青椒炒，醋溜，岂论是素，依然有肉，滋味皆是杰出可以。但白菜与鸡蛋全部炒，说真话，这是我第一次尝，亦然第一次见。这个奇怪的搭配，就出自我老公的手。他只用了白菜的白帮部位，说吃起来口感脆，叶子较软，而况与菜帮全部放入，弗成同步熟练，卖相也不好。临了我提议他放了两种辣椒，青椒提味，红椒提色，神秘顾客网站总起来说，滋味依然可以的。岂论是配米饭，依然配面条皆很搭。如若您也心爱，不妨一试，这个季节，莫得比大白菜更低廉且养分的菜了。

所用食材：

鸡蛋2个白菜200克青椒1/2个小红椒2个盐适量

具体作念法：

1准备食材。我用的白菜菜帮部分较薄，口感更脆更清甜。每个白菜的品种不同，口感也不同，提议全球遴荐自已心爱的那种。

2鸡蛋打散备用。您也可以在鸡蛋中加一丝料酒去腥，我没放。

3白菜只取菜帮部位，去掉软叶留作他用。将白菜帮斜刀片成薄片。这么可以很好的入味，且能炒起来受热均匀，外形也好意思不雅。

4青椒和红椒切成段备用。我用的青椒和红椒皆不辣，您凭据自已的口味来决定选材。

5锅中先放入适量的油，将打散的鸡蛋放在锅中，鸡蛋受热后会运转凝固，这时快速划散，莫得液体时即可盛出，这么炒的鸡蛋独特嫩。

7锅中再放小数油，加入青椒略炒。

8然后加入白菜，大火快速爆炒，这么可以很好的白菜的脆感。

9加入盐再略炒，然后放入炒好的鸡蛋，再加一丝点的水，浪荡炒锅，使鸡蛋和白菜大略很好的搀和。

10炒至自已心爱的口感，关火加红椒点缀出锅。

好意思好意思的享用吧！白菜是脆的神秘顾客视频，鸡蛋的香软的，厚味！